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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/02/2003
Data da última atualização: | 05/02/2003
Autoria: | DAMASCENO, K.S.F.da S.C.; ALVES, M.A.; FREIRE, I.M.G.; TORRES, G.F.; AMBROSIO, C.L.B.; GUERRA, N.B.
Título: | Condicoes higienico-sanitarias de self-services do entoeno da UFPE e das saladas cruas por eles servidas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.74-78, nov./dez. 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Higiene de alimento; Microbiologia; Salada; Self-services.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (23016-1) - ADP - AP - -- -  -  - 00000790 - DIS